Speisekarte Angebot! Genießen Sie unser neues Mittagsangebot mit wöchentlich wechselnden Gerichten. 22.03. bis 24.03. Mittwoch bis Freitag: 11:30 – 15:00 Uhr Mittagstisch Königsberger Klopse vom Eifelwild 18,90€ mit Weißkohlrisotto, Rote Beete und Kapernsauce Schnitzel vom Eifelschwein „Jäger Art“ 18,90€ mit krossen Pommes und Beilagensalat x Business-Lunch mit wöchentlich wechselnden Gerichten. inkl. 0,25 Wasser und 1 Kaffee oder Espresso Unser 3-Gang Menü zum Mittag 24,90€ Tomatenschaumsüppchen mit Mozzarella und Reis Gebratenes Barschfilet mit Balsamicolinsen, Petersilienkartoffeln und Rieslingsauce ODER Kräuter-Gemüsepfannkuchen mit Wurzelgemüse und Kräuterschaum Zwetschgenknödel mit Zwetschgenröster und Walnusseis x Vorspeisen Beilagensalat 6,90€ Gurkensalat mit Dillrahm 7,90€ Vitello „Tartufo“ 18,90€ Kalbsscheiben rosa gebraten mit Thunfischcreme, Trüffel, Kapernäpfel und Rucola Carpaccio von Lachs und Seeteufel 17,90€ mit Limonen-Olivenölmarinade, Creme Frâiche, Forellenkaviar und Wildkräutern x Unsere Weine Zu den Gerichten können wir Ihnen auch besondere Weine unserer Weinkarte empfehlen. Weinkarte Aus dem Suppentopf Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Pfannkuchenstreifen klein 8,90€ groß 11,90€ Aufgeschäumte Sylter Fischsuppe mit Safran, reicher Einlage und Knoblauchcrouton klein 9,90€ groß 12,90€ x Aus dem Wasser Spaghetti „Surf and Turf“ mit Rinderstreifen, Garnelen, Tomaten, Knoblauch und Basilikum Vorspeisen Portion 14,90€ Hauptspeisen Portion 23,90€ Scampi in Weißweinsauce mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Blattspinat und Wildreis Vorspeisen Portion 18,90€ Hauptspeisen Portion 29,90€ Jakobsmuscheln vom Grill mit Cognac-Pfeffersauce, Blattspinat und Wildreis Vorspeisen Portion 20,90€ Hauptspeisen Portion 31,90€ Der Winterkabeljau 32,90€ Gebratenes Skreifilet mit Schwarzwurzeln, Petersilienkartoffeln und Curry-Tandoorisauce Thunfischsteak in Blakened gegrillt 32,90€ asiatsches Gemüse, Sweet-Chili und Kartoffel-Wasabipürree x Vom Land - Regionale Klassiker Krosser Bauch vom Duroc Schwein 25,90€ mit Petersilienkartoffeln, Winzerkraut und Monschauer Dunkelbier-Senfjus Geschmortes Ochsenbäckchen 29,90€ mit glaciertem Wurzelgemüse, Kartoffel-Knusperpürree und Rotweinjus Kindergerichte bis 12 Jahre Nudeln in Butter mit Tomatensauce und Parmesan 6,90€ „Bolognese“ Spaghetti 8,90€ Hackfleischsauce und Parmesan Kleines Schnitzel mit Erbsen-Möhren und Pommes Frites 10,90€ Kleines gemischtes Eis mit Sahne 4,90€ x Vom Grill zu allen Grillgerichten servieren wir Kräuterbutter, Süßkartoffelpommes und Salat Jungschweinmedaillons 200g 23,90€ Grillteller „Schloss Schleiden“ 26,90€ Rumpsteak 250g 30,90€ Rinderhüftsteak 300g 28,90€ Zum Dazubestellen Pfefferrahmsauce 3,80€ Bohnen mit Speck 4,50€ Röstzwiebel-Champignons 4,50€ Knoblauch-Würzbrot 3,90€ Wildspezialitäten aus heimischer Eifeler Jagd zu allen Wildgerichten servieren wir Preiselbeeren, Rahmpilze, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten Wildschweingulasch 25,90€ Ofenfrischer Rothirschbraten 27,90€ Vegetarisch / Vegan Linsenbratling 23,90€ mit glaciertem Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln und Curry-Tandoorisauce Quinoastrudel 23,90€ mit asiatschem Gemüse, Sweet Chili und Kartoffel-Wasabipürree x Dessert Ofenfrischer Apfelstrudel 10,90€ mit Vanillesauce und Rahmeis Sorbetteller 10,90€ Früchte der Saison Creme Bruleé 11,90€ von weißer Schokolade, rote Beerengrütze und Tonkabohneneis Dessertvariaton „Schloss Schleiden“ 25,90€ für 2 Personen x